水牛のモツァレラ

は、高価だ。
乳牛のモツァレラの価格の３倍から４倍。
OH!

このモツァレラを使って、ピザ。

う〜ん、なんだろう。
ものたりないなぁ。
普段、シュレッド・チーズを使ってるけど、その味に慣らされちゃってるのかな。

てな、わけで、それを加えて、もう一枚作ってみた。

うん、この味か。
水牛の乳だけでは、私にはダメだってことか。
まぁ、そういったこともあるよね。