マクロビ日記(1)

夜行バスに乗って、やってきたのは大阪。


朝7時の梅田。
230円コーヒー。

集合時間10時まで、あと3時間間。
この後、コーヒーショップのはしご。


第1時限。
玄米ご飯、基本の味噌汁、切り干し大根と高野豆腐の煮付け、青菜の磯辺和え


第2次元。
小豆ごはん、筍とわかめの味噌汁、あらめと筍の炒め煮、ふきとせりの胡麻和え、玄米串団子


...冷え性の人は、根菜類(陰性の食材)を食べるとよいとのこと。
冬の寒い時期は、根菜を食べ、夏の暑い時期は、葉物野菜(陰性)を食べる。
旬の食べ物は、おいしいだけではない。
夏が旬の食べ物は体の熱を奪う。
冬が旬の食べ物は体に熱を与える。
植物が生きるように、人も生きる。
健康のもと。