FFCC 第5回

今日は、鳥。
鳩に、鶏、鴨。
そして、実習は、鴨。

ソースはOKだったんだけど、段取りがね。
生徒が１２人もいて、みんなが一気に動き出すと、何が何だか...。

まぁ、おいしくいただけたからいいか。
今日受けた指導は、今後の調理に活かすとしましょう。

お土産は、大丸で購入した木村屋のアンパン、メロンパン。
そして、崎陽軒の焼売。