昨日、まとまった量のお酒を飲んだ。
今朝、６時に目が覚めた。
ああ、チルドにもも肉があった。
糸で縛って、塩・コショーして、タイムを挿して、と。
半日、冷蔵庫で寝かせよう。
天気がいい。爽やか。
時間もあるし、軽井沢でも行ってみよう。
高速道路で２時間弱...。
なんだ、この渋滞。
軽井沢の入口でUターン。
通り沿いのとんかつ屋で「みゆき豚のとんかつ」。
1,400円。
う〜ん、なんだこの脂。ブランドを語るほどのとんかつなのか？
浅間山は雲の中。
帰宅して、なんやかんやあって、豚はソースの中に。
これは、明日、塩ゆでしたニンジン・ジャガイモと一緒に食べよう。
さぁ、ちゃっちゃと夕食の準備。
トマトのサラダ
ジャガイモのソテー
ペペロンチーノ、ナポリタン風
