国産豚もも肉

昨日、まとまった量のお酒を飲んだ。
今朝、6時に目が覚めた。


ああ、チルドにもも肉があった。

糸で縛って、塩・コショーして、タイムを挿して、と。
半日、冷蔵庫で寝かせよう。


天気がいい。爽やか。
時間もあるし、軽井沢でも行ってみよう。
高速道路で2時間弱...。


なんだ、この渋滞。
軽井沢の入口でUターン。


通り沿いのとんかつ屋で「みゆき豚のとんかつ」。
1,400円。

う〜ん、なんだこの脂。ブランドを語るほどのとんかつなのか?


浅間山は雲の中。


帰宅して、なんやかんやあって、豚はソースの中に。

これは、明日、塩ゆでしたニンジン・ジャガイモと一緒に食べよう。


さぁ、ちゃっちゃと夕食の準備。
トマトのサラダ

ジャガイモのソテー

ペペロンチーノ、ナポリタン風

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