牡蠣フライ

牡蠣の季節だ。
トロリ、フンワリのカキフライが食べたい...。
と、いうわけで、



サクッ、トロッ、ゴクッ...。
おいしくいただきました。


おいしいものは、おいしい素材の総体。
少しずつおいしい部分を積み上げていく。
おいしさ同士の微妙な距離感と緊張感が、とってもおいしいものを作り出す。

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