「鮭」を英語にすれば「サーモン」。 でも、食卓では、どうだろ？ 身の締まりという点では、鮭は固く、サーモンは柔らかい。 （個人の感想です。） 鮭の身に縞はなく、サーモンにはある。 回転ずしで喜ばれるのは、鮭ではなく、サーモン。 粉をはたいて、バ…