卵をたくさん使うから、健康を考えて、そうそう作ることはない。 だから、ある意味「ごちそう」。 作るとなったら、卵をガツンとたべましょう。 今日は、カニのほぐし身、豚肉、えのきだけ等々。 あんの色は、白い方がきれいだよね。 昆布出汁、塩、白だし、…