2015-01-08から1日間の記事一覧

ピーマンのファルシ

冷蔵庫を覗く。 ピーマン、鶏肉。 (鶏肉、結構、買ったよなぁ。) 詰めるなら、豚肉か牛肉が一般的なんだろうけど。 鶏肉が余ってるから、ええい、使ってしまえ! ピーマンの種とワタを抜き。 タマネギを加えて練った肉を詰め、ソテー。 白ワインと水を加え…