と言う種類のリンゴを最近、目にする。 酸味が強く、加工して食するリンゴらしい。 試しに買ってみた。 バターソテーして、アップルパイにでもしてみるか。 アイヤー、形が崩れやすいんだな。 で、パイ生地を作って、冷蔵庫で休ませて、 今日は、ここまで。 …