何を以って「和風」か？ ...これを使うから。 簡単ピラフを作るときに使う顆粒コンソメの感覚で、パラパラと振り入れる。 仕上げに、濃口醤油を数滴加えて焦がす。 「おでん」と書いてあるけど、多岐に亘って重宝する。 ただし、入れすぎるとくどくなるから…