2014-09-03から1日間の記事一覧

腐乳の煮鳥

この発酵食品、いろんな使い方があると思うけど。 白いの、青いの、赤いの、いろいろあるけれど、僕は、この白いのがお気に入り。 発酵食品だから、相応の「臭い」がある。 また、塩気がきつい。 このふたつをクリアできれば、結構、やみつきに。 ...フライ…