2014-08-27から1日間の記事一覧

ブラン・マンジェ リターンズ

「復習」というわけではないけれど。 ブラン・マンジェを作ってみよう。 普段は、ココットで作り、そのままスプーンで食べていた。 講習会では、型外しで失敗。 今回は、その時の教訓を活かして。 牛乳 250cc アーモンド・スライス 50g グラニュー糖 45g ゼ…