ナスを買うのに、なかなか、１個２個というわけにはいかず。 結局、５個入りを１袋とか２袋といった感じで買ってしまう。 当然、暫くは、ナスを使った料理が続く。 まぁ、旬だし、いいか。 ナスを縦に４等分して、素揚げ。 皮の色が艶やかな紫色になって、中…