2014-06-25から1日間の記事一覧

グリーン・アスパラガス

スーパーの棚。 太いのが出回ってる。 こういった肉厚のをクタッと塩ゆでして食べたいな。 マヨネーズがお手軽だけど。 ちょいと手間をかけて、今日は、オランデーズで。 全卵ではなく、卵黄だけで、 また、溶かしバターではなく、澄ましバターを使えば、も…