2014-04-29から1日間の記事一覧

ビーフステーキ

塩と粗挽き黒コショーでいくか。 ポークソテーよろしくトマトケチャップ味でいくか。 それとも、赤ワインとウスターソースで色深くいくか。 そうだな、この厚さのビーフだから。 トロリと赤ワイン系のソースを絡めて処理しよう。 脂身ばかりだとクドイけど。…