2014-03-03から1日間の記事一覧

ニシンの煮つけ

ニシンも旬だよね。 脂がのってて。 ただ、身の感じとか、個性的な風味があるから。 まぁ、好きな人は好き、といったところか。 お腹の中は、白子より、やはり数の子。 プツプツの方がおいしいと思う。 丸で買うと、切ってからガッカリすることがある。 「絶…