2014-02-27から1日間の記事一覧

チンジャオロース

このままご飯にかければ、もう丼物。 タケノコのコリッと感。 ピーマンのサクッと感。 また、そのピリッとした味わいが、甘酸っぱいあんと絡んで。 色の褪めたピーマンは、興ざめ。 だから、中華鍋に入れるタイミングには気を使う。 店によっては、カシュー…