たまに食べたい「ズルズル」もの。 長芋を洗って、髭根を焼いて。 すり鉢で、ズリズリ。 生卵を入れて、かき混ぜて。 だし汁、醤油で味を調えて。 山のものには海のもの、ということで、わかめを添えて。 ...もう、20年も前の話になるけど。 市ヶ谷に、牛タ…