2013-09-29から1日間の記事一覧

マクロビ日記(29)

Macrobiotician は Vegan か。 講義でも取り上げられた話題。 近い関係にはあるが、違う、というのが結論。 Macrobiotician は、穀物と野菜しか食べないような印象がある。 しかし「健康なら、何を食べてもいい」と教えられる。 もちろん、健康状態が優れな…

ブロッコリーのパスタ

ブロッコリーの茹で加減、好き好きだよなぁ。 僕は硬めの方が好きだけど。 「これ、ドロドロちゃう?」ぐらいに茹でたのを好む人もいる。 硬めに塩ゆでしたパスタを、牛乳のソースに絡めて。 もちろん、パルミジャーノたっぷり。 野菜のパスタも、おいしいも…