で、ハンバーグを作るなら、どうしてもミディアムぐらいで仕上げないと。 そうしないと、柔らかく仕上がらないような気がする。 個人的には「ロゼの仕上がり」というのが、どうもしっくりこない。 肉には、火を通したい方。 炒めたまねぎ、卵、パン粉、牛・…
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