ナポリタンのプレート。 鶏ガラでだし汁をとって、ご飯を炊いた。 バターを一欠け入れるだけで、香りが違う。 こういった、お子様ランチ的なものが、好きでたまらない。

もち米を搗いて。 色が蓬色ではないのは、黒すりごまときな粉を、タップリと塗しているから。 柔らかくて、ツツゥ～と伸びて、少し甘くて、おいしい。 渋いお茶と一緒に。