2013-05-20から1日間の記事一覧

五目焼きそば

大好物なんだ、これが。中華料理屋の五目焼きそばより、油少な目。キャベツの甘味とトロミを最大限に引き出して。スープは、鶏ガラ。味は塩味。麺は、部分的にカリッと。酢辛子をたっぷりかけて。これほど僕を幸せにする料理はない。