2012-11-07から1日間の記事一覧

critical thinking

日本語で「批判的」と聞くと、どうだろ、否定的なニュアンスを感じる。 でも、"critical"と聞くと、そうでもない。 私には、analiticalに近いものを感じる。 論理性、整合性を重んじて、ひとつの結論を導き出そうとする。 そこでは、人は、客観的であろうと…

びんちょうまぐろ

の、あらが手に入った。 結構、肉がついてるな。 骨を外して、フライに。 ピザ用の生地で作った堅焼きパンをかじりながらいただこう。 フロマージュが、あったような、なかったような...。 ああ、あった。 デセールは、冷蔵庫で冷やしておいたシュー・ア・ラ…