は、いいね。 こうも暑いこんな日は。ガルニチュールでは、野菜を小さく切って、セルクルに入れるけどね。 単体で食べるなら、やはり、個々の野菜に存在感を持たせた方がいいと思う。 デセールは、クレム・アングレーズのムース ソース・カシス。ああ、清涼…
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