2010-11-18から1日間の記事一覧

塩ダラのブランダード (その1)

マドレーヌが食べたくなった。 貝殻の型はないけれど、何とかなるだろう。付け合せのジャムは、フランスで買ってきたもの。 「フルーツたっぷり、砂糖控えめ」なんて。 うん、確かに、自宅で作るような素朴な味。でも、舌触りがスムーズ。 紹介するルセット…